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    云达不莱梅pk沙尔克04: [食尚养身] 夏天少吃肉多吃素,男女老少皆宜的家常菜

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    十一师兄
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    1F
    发表于 3 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    云达不莱梅对拜仁慕尼黑 www.4aup.net 一、草菇炒山药

    食材:草菇、山药、黑木耳、盐、葱、油、生粉适量

    做法:

    1、草菇清洗干净后对半切。

    2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒。

    3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下。

    4、加入一大勺高汤或水煮开;加入盐调味。

    5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

    二、辣椒炒肉丝

    主料:猪肉、洋葱、辣椒

    调料:蒜、生抽、玉米淀粉、食用油、料酒、老抽、陈醋、精盐各适量

    做法:

    1、猪肉切丝,加入适量料酒、玉米淀粉、油抓匀。

    2、辣椒切丝,洋葱切丝、蒜切片。

    3、温油炒香洋葱和蒜片。

    4、加入肉丝,炒至变色,

    5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋,炒匀。

    6、加入辣椒丝,加入少许精盐,炒几下即可。

    三、蛋花葫芦丝

    主料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。

    调料:油、盐、料酒适量

    做法:

    1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。

    2、然后切成均匀的丝状。

    3、鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。

    4、锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

    5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。

    6、倒入事先炒好的鸡蛋。

    7、继续翻炒片刻即可出锅。

    四、葱油莴笋

    主料:莴笋1根

    调料:小葱、盐、鸡精、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黄甜椒丁各适量

    做法:

    1、准备所需材料。

    2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。

    3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。

    4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。

    5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

    6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。

    五、花生百合炒西芹

    主料:鲜花生100g、鲜百合1头、西芹150g

    调料:生姜、大蒜、水淀粉、鸡粉、盐、油各适量

    做法:

    1、花生剥去外壳,百合剥成一瓣一瓣的洗净,西芹洗净斜切成片,姜切丝,蒜切末。

    2、烧开一锅水,放入百合焯烫约半分钟,看到边缘有点透明即可捞出。

    3、原锅水烧开,放入花生米,加少许盐,用中火煮5分钟后捞出。

    4、大火烧热炒锅放油,下姜丝和蒜末爆香,下西芹翻炒,放入煮过的百合和花生,加入鸡汤、盐和鸡粉快速翻炒几下,最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。


    szy4815
         
    2F
    发表于 3 天前 | 只看该作者
    可是我喜欢吃肉!可是我喜欢吃肉!
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    琰然
         
    3F
    发表于 3 天前 | 只看该作者
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    奋斗中的老青年
         
    4F
    发表于 前天 10:39 | 只看该作者
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    孟小丽
         
    5F
    发表于 前天 11:28 来自手机 | 只看该作者
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    还是要有肉才行来自: Android客户端
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